崗位職責:
1、新店開業分別從本區域各項目各提供前廳、廚房提供員工或管理干部各 1 名(各區域經理必須時常保持此人員正常調出)。
2、負責本區域人員招聘、調整工作,協助本區域各項目每月向服務總監、行政總廚提供各崗位員工 1 名。
3、必須嚴格執行進貨索證制度、每一批貨一索證(檢疫證明、質檢報告)。
4、每月以書面或郵件的形式向運營總監時同時匯報執行總經理\總經理,匯報當月工作及下月工作計劃。
5、做到“量化管理、培訓督導、績效考核、堅決執行”是做好以上工作的關鍵。
6、對本職責管理范圍內的人、才、物、人員負全部責任,特別是人員入職考核、晉級、加薪,杜絕營私舞弊、損公肥私。
7、公司培訓、開會必須到場,如不能到場應安排相關責任人到場(切記),并即時學習傳達。
8、每天通過網絡信息向總經理直接匯報工作中存在的問題和急需解決的問題,做到日清日結,特別是本區域的支出、收入,嚴格控制監督經濟指標,安全等各項指標,杜絕虧損。
9、人事考勤制度:
1)關于考勤每月底必須考勤公式,員工簽字確認;
2)考勤以考勤機為主,以紙制考勤為輔,員工入職經理廚師長必須培訓,區域經理抽查, 未培訓、抽查出現考勤糾紛由當事人及區域經理、項目經理、廚師長負責;
3)禁止發生員工因考勤事宜到公司無理取鬧,或涉及甲方。
4)關于定崗定編各項目必須以文字或微信形式上報,禁止弄虛作假。
5)各分公司嚴格按照《金豐安全制度》執行,天天安全培訓,每季度和重大節日簽訂《安全責任書》。
崗位要求:
1、有過3年以上區域經理的工作經驗。
2、有過5年以上項目經理的工作經驗。
3、熱愛餐飲行業,擅長與甲方溝通,處理各種問題。
4、服從公司按排。



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旅游·酒店·餐飲服務
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1000人以上
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私營·民營企業
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知春路甲48號盈都大廈A座17層