職位描述
該職位還未進行加V認證,請仔細了解后再進行投遞!
崗位職責:
1.按要求做好日常接待涼菜的準備、制作、擺盤等;
2.每日做好涼菜食品的原料加工、烹調制作、加工處理和裝盤美化工作;
3.管理用好本崗位廚具、用具和設備,下班前認真檢查,并關好煤氣.水電開關;
4.負責涼菜原料的領取、入廚驗收工作,保證廚房原料供應充足;
5.發現食品質量不符合要求,須及時上報并處理;
6.根據宴會預訂和餐廳客流,按指示提前準備好開餐所需的鹵水和各種腌料、水果等,保證涼菜間的正常運行。
面試需攜帶無犯罪記錄證明、健康證。
任職要求:
1.10年以上廚師崗位工作經歷,5年以上接待餐工作經歷,擺盤精致,五星級酒店經驗優先考慮;
2.具有一定的溝通協調能力,責任心強;
3.身體健康,具備一定的菜品創新和開發能力。
技術水平高的,薪資面議。
工作地點
地址:北京西城區經易大廈


職位發布者
HR
中核深圳凱利集團有限公司

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行業未知
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1000人以上
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國有企業
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福田區濱河路5022號聯合廣場A座2706
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