職位描述
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1 負責根據食譜為長者/員工搭配營養指標、準備食材和制作餐品。
2 負責檢查冰箱內的食品質量情況與器具消毒情況。
3 負責根據每天任務量,確認食材與數量。
4 負責每天長者和員工餐出品。
5 協助管理維護廚房設備。
6 確保責任區的環境衛生。
7 負責記錄和維護食品安全設備記錄和溫度記錄的服務標準和法規。
8 負責控制食品的標準和規格,監督食品的衛生安全。
9 協助廚師長負責驗貨,妥善存儲避免不必要的損耗.按照《食材驗收標準》執行。
10 協助完成長者飲食問卷調查與長者及長者家屬或責任方的日常溝通。
工作地點
地址:北京房山區小康之家養老.長陽公園養老照料中心長陽鎮公園北路9號院


職位發布者
孫國瑜HR
北京市房山區長陽鎮小康之家養老照料中心

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其他類型
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100-199人
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私營·民營企業
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房山區公園北路9號院