職位描述
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工作職責
全面負責廚房管理工作,負責接待菜式安排,統籌安排,高效率地向客戶提供優質菜品。
工作內容
1.負責項目后廚的管理和經營工作;
2.確保后廚的運營成本控制;
3.確保菜品的質量及口味;
4.確保后廚的安全操作;
5.對后廚人員的日常管理以及新菜品研發;
6.與前廳配合做好餐飲的服務工作。
7.8大菜系至少熟練掌握一項.
工作地點
地址:北京海淀區北京-海淀區盈都大廈C座2單元8層


職位發布者
張主管HR
北京金豐餐飲有限公司

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旅游·酒店·餐飲服務
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1000人以上
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私營·民營企業
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知春路甲48號盈都大廈A座17層