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崗位職責：
1、依據工廠建設發展計劃，全面負責工廠生產運營及人員管理；
2、負責編制部門組織架構及人員規劃；建立及完善部門制度，落實本部門崗位職責和工作標準；優化生產流程；規范并標準化作業流程；
3、負責組織、建立工廠生產運營體系、質保體系、成本控制體系、考核體系以及各項制度流程，并監督、保證高效正常運行；
4、依據質量管理體系和工藝文件的要求，組織實施生產，收集并分析質量信息，制定糾正和預防措施，并實施跟蹤與監控；制定并有效執行生產計劃，按照生產計劃安排、組織、指揮、協調生產工作，做好生產批次管理、確保按時、按質、按量完成生產任務；
5、組織落實、監督調控生產過程各項工藝、質量、設備、成本、生產、產量指標、安全等各項工作的開展，做好生產管理相關工作；
6、負責做好生產設備、計量器具維護檢修工作，合理安排設備檢修、維護保養時間，合理安排生產作業時間，節約能源，節約產品制造費用、降低生產成本；
7、負責肉品生產車間組建、設備篩選、調試、人員招聘、產品研發、日常全面管理；
8、參加技術管理標準、生產工藝流程、新產品開發方案制定工作，及時安排、組織試生產；
9、負責安全生產、現場管理、勞動防護、環境保護專項工作，做好生產統計原始記錄、臺賬、報表管理工作；
10、負責生產人員的招聘、培訓、業績考核以及日常管理；
11、負責生產部門員工指導和培訓工作、并及時組織實施、指導、協調、檢查、監督及控制；02
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任職要求：
1、大專以上學歷，食品專業類或企業管理相關專業大專及以上學歷，8年以上食品工廠管理經驗，有肉類分割或肉制品加工企業相應崗位工作經驗優先；
2、熟悉食品企業生產、庫房管理，人員管理，精通食品行業產品質量規范；
3、熟悉食品行業生產運作和管理，擁有豐富的生產管理、成本控制、質量管理、物流管理方面的經驗；
4、具備很強的品質管理、流程優化、統籌組織和溝通協調能力；
5、以結果為導向，較針、有很好的分析問題和解決問題的能力；
6、誠實肯干、堅韌踏實、堅守原則、為人正直、責任心強、工作仔細認真；
7、熟悉ISO9001、ISO22000、HACCP02等管理體系；
8、接受過食品安全生產、設備管理、財務管理、運營管理等方面的培訓；
任職資格:
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