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崗位職責： 1、負責果醬產品的研發工作； 2、負責實施果醬新產品從小試到量產的轉化工作，參與新品工藝技術文件的制定及修改，參與制定原材料驗收標準、產品標準；負責新品標簽相關內容的編寫；負責技術工藝培訓，對生產線進行技術指導； 3、對上市新品進行質量跟蹤，對原料、配方及工藝進行優化，對現有產品進行優化改進； 4、參與市場調研，了解消費者需求和行業發展趨勢，有前瞻性的進行新品創意提案；根據客戶個性化要求，定制適合的產品方案； 5、完成上級領導安排的其他相關工作。 任職要求： 1、本科或以上學歷，食品相關專業；條件優秀可放寬。 2、熟悉相關產品原料、配方、生產工藝、設備以及國家相關的法律法規； 3、3年以上果醬研發工作經驗，并有成功的相關產品案例；新茶飲渠道果醬研發優先考慮； 4、掌握鮮果或凍果前處理加工技術，例如清洗、消毒、切丁、硬化等； 5、具備優秀的調配水平及感觀品評能力； 6、對國內加水果的產地、品種、質量標準等有一定經驗； 7、責任心強，熱愛研發工作，有較強的創造思維和邏輯思維。