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工作職責： 1.對接OEM預制菜產品策略和開發計劃，負責新產品的研發以及現有產品的優化； 2.負責管控新品開發整個流程，包括研發標準化文檔建立、工藝流程SOP編寫與指導、成本核算、產品設計（含包裝設計）以及產品上市后對產品的生產、銷售等環節進行數據監控與分析等，并持續改善； 3.負責對OEM工廠使用的各原材料，包括食材和包裝材料的加工性能的符合性進行評估，達到降低損耗，提升品質，降低生產成本，縮短生產流程，提高加工效率的目的； 4.負責建立和完善各新原料的驗收標準、新產品的加工工藝、操作標準、產品標準等技術性文件，建立并保持技術資料的數據的嚴謹性和保密性； 5.協助工廠各部門解決工廠生產中的工藝問題；協助工程、生產對各新設備的調試和測試，提出設備生產的改進和改善建議。 任職要求： 1. 大專及以上學歷，食品相關專業，5年以上食品研發工作經驗，具有冷凍或冷藏食品的OEM工業化研發優先。 2. 具備市場敏感度，掌握消費者需求及消費意識，對行業發展趨勢具有清晰完整的見解； 3. 對新品開發、原料選擇、成本核算、工藝流程、技術指標、產品質量標準的判定等具有豐富的經驗，具備成功案例； 4. 熟悉食品加工行業的質量、技術標準及相關法律法規知識； 5. 富有創新能力和開拓精神，具備較強的項目推進能力及團隊管理能力。