職位描述
該職位還未進行加V認證,請仔細了解后再進行投遞!
1. 主導設計研發公司所有烘焙產品,完成新品的成本核算、成本優化、標準化制定、生產監管及跟蹤品
控。
2. 與市場部合作制定產品宣傳信息,協助完成產品上架的描述工作,共同推廣新品。
3. 協同采購部確保原物料合理下單并確認到貨,挖掘更優質的產品供應商。
4. 把控工廠生產的產品品質,推進工廠產品的原料更新及新原料試驗。
5. 與市場部深入研究市場趨勢,挖掘契合品牌和市場需求的產品機會。
6. 根據銷售數據、產品分析和市場反饋,調整和改進產品,保障產品的市場表現和質量。
7. 結合品牌和市場數據,打造適配客戶和使用場景的產品組合,深化品牌理念。
8. 從零組建烘焙團隊,涵蓋團隊招募、培訓、運營和管理工作。
9. 負責公司原料在面包上的開發、工業渠道產品設計、節日產品設計及市場產品研發,保證定期有新款
甜品上架。
10. 協助制作產品 sop 及規格書。
11. 完成上級領導交辦的其他相關工作
工作地點
地址:北京海淀區北京-海淀區牛三哥洛陽牛肉湯(翠微路店)


職位發布者
楊俊HR
北京一餐一聚飲食有限公司

-
餐飲
-
500-999人
-
私營·民營企業
-
俄士廚房